Etiqueta de Validade ANVISA com QR Code: rastreabilidade na cozinha

Manipulação / Validade (ANVISA) é a que a vigilância sanitária cobra: traz conservação, as datas, marca, SIF, lote e quem manipulou. Produto (clean) é a simples, pra identificar e vender.Escolhendo o produto na lista, o nome da etiqueta vem preenchido sozinho — e se for um insumo que não está no cardápio, o campo de baixo aceita qualquer nome digitado. Validade original é a que vem impressa na embalagem do fabricante, do produto ainda fechado — ela não muda quando você abre. Manipulação é a hora em que o pacote foi aberto ou porcionado. Validade após manipular (dias) é quanto ele dura depois disso — e a validade final se calcula sozinha, com data e hora. Ninguém soma dia de cabeça, e é esse valor que o QR vai responder lá na frente. O botão Imprimir etiquetas guarda a etiqueta no sistema antes de mandar pro papel.