Operação & PDV
KDS — painel da cozinha
Kitchen Display System: pedidos em ordem, cores por tempo (verde/amarelo/vermelho) e botão PRONTO — sem papel.
KDS
KDS — Painel de Produção pra Cozinha de Restaurantes, Bares e Hamburguerias
Kitchen Display System que substitui a impressora de cozinha. Pedidos em tempo real, alertas de tempo, estações por setor e métricas de produção.
100%Personalizado
27Estados NF-e
✓Tudo incluso
5 diasImplantação
Funcionalidades
O que o KDS oferece
Recursos principais
KDS- ✓Exibição de pedidos em tempo real na cozinha
- ✓Alertas visuais e sonoros por tempo de espera
- ✓Controle de status: em preparo, pronto, entregue
- ✓Integração com PDV, comanda, cardápio digital e delivery
- ✓Configuração de tempo ideal por categoria de prato
- ✓Notificação automática pro garçom quando pronto
Recursos avançados
KDS- ✓Múltiplas estações de produção configuráveis
- ✓Tela consolidada pro expedidor
- ✓Histórico de tempo médio de preparo por item
- ✓Funciona em rede local (LAN) sem depender de internet
- ✓Compatível com monitores touch e TVs comuns
- ✓Fonte ampliada e contraste alto pra ambiente de cozinha
Veja o KDS funcionando ao vivo no seu restaurante.
Como funciona o KDS pra food service
O KDS (Kitchen Display System) do Food Sistemas foi desenvolvido pra restaurantes, bares, hamburguerias e qualquer operação de food service com cozinha ativa. Assim que um pedido é lançado no PDV, pela comanda eletrônica ou pelo cardápio digital, ele aparece instantâneo no painel da cozinha, sem precisar imprimir bilhete. Cada pedido é exibido com itens, observações do cliente e o tempo de espera em tempo real. O sistema emite alertas visuais e sonoros quando o pedido está próximo de estourar o tempo ideal de preparo. O cozinheiro marca cada etapa — em preparo, pronto, entregue — e o salão acompanha automaticamente.
Pra quais segmentos o KDS é ideal
O KDS é ideal pra qualquer estabelecimento com cozinha de produção ativa. Hamburguerias e lanchonetes garantem tempo de entrega preciso em horários de pico. Pizzarias organizam a fila separando entradas, pizzas e sobremesas. Restaurantes à la carte controlam o timing entre os pratos da mesa. Bares gerenciam pedidos de cozinha separados dos de bebida. Food trucks e operações de delivery evitam atrasos. Cafeterias e padarias organizam bebidas quentes e lanches prontos.
KDS substitui a impressora de pedidos da cozinha
A impressora de pedidos na cozinha foi padrão por décadas — mas tem limitações: papel que acaba, fita que falha, pedidos que caem no chão ou ficam ilegíveis com gordura. O KDS substitui completamente essa impressora por uma ou mais telas digitais na cozinha. Cada pedido aparece em tempo real, formatado de forma clara e legível mesmo em ambientes com pouca luz. Quando o item é preparado, o cozinheiro toca na tela pra marcar como pronto. O sistema calcula o tempo de preparo de cada pedido e destaca os atrasados em vermelho.
Estações de produção por setor: grelha, frituras, bar
Em estabelecimentos maiores, o Food Sistemas configura múltiplas estações independentes por setor da cozinha. A cozinha quente recebe apenas pratos do fogão ou forno. A praça de frios recebe entradas, saladas e sobremesas refrigeradas. O bar ou choperia recebe os pedidos de bebidas sem misturar com alimentos. A praça de pizzas exibe apenas sabores e tamanhos. Cada estação tem seu próprio monitor exibindo somente os itens de sua responsabilidade. O expedidor tem uma tela consolidada que mostra quando cada componente ficou pronto, pra montar o prato e liberar pro salão. Isso reduz drasticamente o tempo de espera e os pratos que saem incompletos.
Métricas de produção: identifique gargalos da cozinha
O KDS não é só operacional — é também ferramenta de gestão. O sistema registra o tempo de preparo de cada pedido, do lançamento ao "pronto". Esses dados viram relatórios de eficiência: tempo médio por tipo de prato, horários em que a cozinha sobrecarrega, quais itens causam mais atrasos. Com isso o gestor pode limitar a venda de determinados pratos em horários de pico, reforçar a equipe em postos específicos ou redesenhar processos. Muitos estabelecimentos reduzem o tempo médio de entrega em até 30% usando essas métricas.
Tudo que você pode fazer
Capacidades do KDS
Cada funcionalidade listada abaixo já está pronta no sistema — sem custo extra.
Exibição de pedidos em tempo real na cozinhaAlertas visuais e sonoros por tempo de esperaControle de status: em preparo, pronto, entregueIntegração com PDV, comanda, cardápio digital e deliveryConfiguração de tempo ideal por categoria de pratoNotificação automática pro garçom quando prontoMúltiplas estações de produção configuráveisTela consolidada pro expedidorHistórico de tempo médio de preparo por itemFunciona em rede local (LAN) sem depender de internetCompatível com monitores touch e TVs comunsFonte ampliada e contraste alto pra ambiente de cozinha
Ver pedidos pendentes em tempo real
- Marcar item como em preparo, pronto ou entregue
- Cores indicativas de tempo de preparo e urgência
- Filtrar por estação (grelha, frituras, bar, pizza)
Receber pedidos de iFood, Rappi e delivery próprio na fila
- Mostrar observações do cliente em destaque
- Marcar pedido como atrasado
- Reimprimir comanda em caso de queda de tela
Notificar garçom automaticamente quando o item fica pronto
- Histórico de tempos por turno
- Relatório de produtividade da cozinha
- Identificar gargalos por horário do dia
Telas reais
O KDS por dentro
Veja o KDS funcionando no sistema — telas reais, não mockup. Clique para ampliar.
Operação & PDV
Monitor de pedidos unificado
Todos os pedidos (mesa, balcão, delivery, iFood/99) e seus status num lugar só, com filtro por origem.
Operação & PDV
Fila de preparo (cafeteria)
Fila de preparo pra cafeteria e bar: cada pedido em ordem, com aviso quando fica pronto.
Dúvidas frequentes
Perguntas sobre o KDS
KDS (Kitchen Display System) é um painel digital instalado na cozinha que exibe os pedidos em tempo real, substituindo bilhetes impressos. O Food Sistemas envia cada pedido pro KDS assim que é lançado no sistema, com tempo de espera e alertas de prazo.
Sim, pedidos recebidos pelo módulo de Delivery — incluindo iFood, Rappi e delivery próprio — entram automaticamente na fila de produção do KDS, centralizando todos os pedidos num único painel.
Você configura o tempo ideal de preparo por categoria. Quando o pedido está próximo de estourar esse tempo, o painel emite alertas visuais com mudança de cor e alertas sonoros pra que a equipe priorize o atendimento.
Não. O sistema é otimizado pra rede local (LAN), garantindo comunicação instantânea entre caixa e cozinha mesmo sem internet. Os pedidos trafegam pela rede interna com latência mínima.
Sim, quando o cozinheiro marca como pronto no KDS, o sistema notifica automaticamente o garçom no dispositivo, indicando qual mesa ou pedido está aguardando retirada.
Sim, você configura quantas estações precisar (grelha, frituras, bar, pizza, sobremesa) — cada estação tem sua tela própria mostrando apenas os itens daquele setor. Isso elimina confusão e reduz o tempo de preparo.
Funciona em qualquer monitor comum (TV, monitor de PC, tablet). Recomendamos monitores touch pra que o cozinheiro marque o status com toque, mas mouse e teclado também funcionam.
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