PDV que funciona sem internet.
A internet cai, o restaurante não para.
O caixa continua vendendo, a balança continua pesando, a ficha sai na cozinha e o garçom segue lançando. Quando a conexão volta, tudo sobe sozinho, sem lançar em dobro.
O Food Sistemas é um sistema PDV que funciona sem internet. Quando a conexão cai, a tela do caixa continua aberta e o atendente trabalha do mesmo jeito: abre mesa, lança produto, pesa o prato na balança, manda o pedido para a cozinha, recebe e fecha a conta. Cada lançamento fica guardado no próprio aparelho, numa fila, e uma faixa na tela mostra quantos estão esperando. A ficha da cozinha sai na impressora na mesma hora. Assim que a internet volta, a fila sobe sozinha para o servidor, na ordem em que foi feita e sem repetir venda. A nota fiscal do consumidor (NFC-e), que depende da SEFAZ, é emitida automaticamente quando a venda chega. Não tem servidor na loja nem nada para instalar: roda no navegador.
O que acontece quando a internet cai
A venda não espera a internet. Ela fica guardada no aparelho e sobe sozinha depois.
Com internet, a venda vai direto. Sem internet, ela espera na fila do aparelho. Voltou, sobe sozinha.
Uma queda de internet, do começo ao fim
O atendente não aperta botão nenhum, não troca de tela e não liga para o suporte.
A internet cai
Uma faixa aparece no alto da tela avisando que está sem conexão e que dá para continuar vendendo.
O caixa continua
Abre mesa, lança, pesa, recebe e fecha a conta. Cada item aparece na comanda como "aguardando envio".
A cozinha recebe
A ficha sai na impressora da cozinha na mesma hora, uma por setor. Ninguém precisa levar o pedido de boca.
A internet volta
A fila sobe sozinha, na ordem, sem repetir venda. A nota fiscal é emitida e as faixas somem.
É assim que aparece na tela do caixa
Queda de internet simulada na nossa loja de demonstração, em 13/10/2026. Nada foi montado: são as telas do sistema.
Quem segue trabalhando sem internet
Caixa
Abre mesa nova, lança produto, recebe pagamento e fecha a conta. A mesa aberta na queda aparece ocupada no mapa, com o valor.
Balança
O prato é pesado e cai na comanda. Vale para a balança de autoatendimento e para a do balcão.
Garçom
O lançamento do celular fica guardado no aparelho e sobe depois. Com 4G no celular ou na maquininha, ele nem sente a queda do Wi-Fi.
Ficha da cozinha
Sai no papel na hora, uma por setor: o que é do bar sai no bar, o que é da chapa sai na chapa.
Cardápio
Produtos, categorias e preços ficam guardados no aparelho. O caixa abre com o cardápio completo mesmo sem conexão.
Entrar sem internet
Ligou o computador e a internet não voltou? O botão Continuar sem internet abre o caixa sem pedir a senha de novo.
E a SEFAZ? O que acontece com a NFC-e
A nota fiscal do consumidor precisa da autorização da SEFAZ, e a SEFAZ só responde pela internet.
A venda fecha na hora
O cliente paga e vai embora. Ninguém fica na fila do caixa esperando a nota sair.
A venda entra na fila
Ela fica guardada no aparelho junto com os outros lançamentos, até a conexão voltar.
A nota sai sozinha
Quando a venda chega ao servidor, a NFC-e é emitida automaticamente, sem ninguém clicar em nada.
SEFAZ fora do ar
Acontece até com a internet boa. A venda fecha do mesmo jeito e o sistema tenta emitir de novo sozinho, ao longo do dia.
Nota recusada
Se a SEFAZ recusar por um dado de cadastro, o sistema não fica insistindo: mostra o motivo para você corrigir e emitir.
XML guardado
O XML de cada nota fica arquivado e disponível para o contador.
Vale para a loja com a emissão automática de NFC-e ligada e o certificado digital em dia. Veja como a nota é emitida em NFC-e no Food Sistemas.
Sobe sozinho e sem lançar em dobro
O que espera a conexão voltar
Tem coisa que depende da internet por natureza. É melhor você saber agora do que descobrir no sábado à noite.
Pedidos de fora
iFood, 99Food, WhatsApp e cardápio digital chegam pela internet. Sem ela, não chegam.
Tela da cozinha (KDS)
A tela para de atualizar durante a queda. A cozinha trabalha pela ficha impressa.
Pix automático e maquininha integrada
A confirmação vem de fora. Dinheiro e cartão na maquininha avulsa seguem normalmente.
Emissão da nota
A NFC-e sai quando a venda chega ao servidor, não durante a queda.
Abrir e fechar o caixa
Abertura, fechamento, sangria e suprimento mexem com o dinheiro do caixa e esperam a conexão.
Números do dia
Painel e relatórios mostram o que já subiu. Depois que a fila sobe, tudo aparece.
Durante a queda, cada aparelho guarda os próprios lançamentos. O que o garçom lançou no celular e o que o caixa lançou no computador se juntam na mesma comanda quando a conexão volta.
Sistema que depende de internet vs Food Sistemas
Onde o PDV offline faz mais diferença
Food truck, feira e evento
Sinal fraco ou nenhum. O caixa vende o dia todo e sobe quando tiver conexão.
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Quatro cuidados simples que fazem a queda de internet passar sem ninguém perceber.
Food Printer no caixa
Com ele instalado no computador do caixa, a ficha da cozinha sai no papel mesmo sem internet.
Deixe a tela aberta
Não feche a aba do caixa enquanto a faixa azul estiver contando lançamentos. Ela some quando tudo subiu.
4G de reserva
Um celular roteando o 4G já basta para a fila subir e para o Pix e o delivery voltarem.
Nobreak
Se a queda for de luz, um nobreak pequeno no computador e na impressora mantém o caixa de pé.
Perguntas sobre o PDV sem internet
O PDV funciona sem internet?
Sim. Se a internet cai, o caixa continua: abre mesa, lança, imprime a ficha da cozinha, recebe e fecha a conta. Cada lançamento fica guardado no próprio computador e sobe sozinho quando a conexão volta, sem lançar em dobro.
O atendente do caixa precisa fazer alguma coisa quando a internet cai?
Não. Ele continua atendendo do mesmo jeito, na mesma tela. Aparece uma faixa avisando que está sem conexão e outra contando quantos lançamentos estão esperando. Quando a internet volta, as faixas somem sozinhas.
E a nota fiscal (NFC-e), sai sem internet?
A nota precisa da SEFAZ, e a SEFAZ só responde pela internet. Por isso a venda fecha na hora e o cliente vai embora, e a nota é emitida sozinha assim que a venda chega ao servidor. Se a SEFAZ estiver fora do ar, o sistema tenta de novo sozinho ao longo do dia.
Quando a internet volta, as vendas entram em dobro?
Não. Cada lançamento tem uma identificação própria. Se o mesmo lançamento chegar duas vezes ao servidor, ele entra uma vez só. A ficha da cozinha que já saiu no papel durante a queda também não sai de novo.
A cozinha recebe o pedido sem internet?
Recebe no papel. Com o Food Printer instalado no computador do caixa, a ficha sai na impressora da cozinha na hora, uma por setor. A tela da cozinha (KDS) precisa de conexão e fica parada até a internet voltar.
A balança funciona sem internet?
Sim. O prato é pesado e lançado na comanda normalmente. A pesagem fica guardada e sobe quando a conexão volta.
O garçom consegue lançar sem internet?
Sim. O lançamento feito no celular fica guardado no próprio aparelho e sobe depois. E se o celular ou a maquininha tem chip 4G, o garçom segue conectado mesmo com o Wi-Fi da casa fora do ar.
Dá para ligar o computador de manhã, sem internet, e abrir o sistema?
Dá, se aquele computador já estava conectado no sistema. A tela de entrada mostra o botão Continuar sem internet, sem pedir senha de novo, e o caixa abre com o cardápio que estava guardado.
O que não funciona sem internet?
O que depende de fora: pedidos do iFood, 99Food, WhatsApp e cardápio digital, Pix com confirmação automática, maquininha integrada, a tela da cozinha (KDS) e a emissão da nota fiscal. Abrir e fechar o caixa, sangria e suprimento também esperam a conexão.
Preciso instalar um servidor na loja para funcionar offline?
Não. Não tem servidor na loja nem programa pesado para instalar. O sistema abre no navegador do computador, tablet ou celular que você já tem.
Seu restaurante não precisa parar
quando a internet cai
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