Sistema pra Pizzaria
Pizza Meio a Meio, Borda Recheada e Delivery em uma Tela Só

O motor de pizza do Food Sistemas é o mais completo do mercado. Meia pizza automática com 2, 3 ou 4 sabores. Borda recheada (catupiry, cheddar, chocolate, nutella). Escolha de massa (fina, tradicional, integral, sem glúten). Tamanhos P, M, G, GG e Família. Adicionais por metade da pizza. Promoções automáticas: terça da pizza, combo casal, rodízio delivery. Regras de preço inteligentes: cobrar pelo sabor mais caro, pela média dos sabores ou preço proporcional. Cada pizza tem ficha técnica completa com modo de preparo, ingredientes com gramagem e custo real por combinação. A IA detecta as combinações mais vendidas e sugere promoções baseadas no histórico.

Integração nativa com iFood, 99Food, WhatsApp e site próprio marca branca — todos centralizados no mesmo painel. Logística inteligente com roteirização automática, entrega por motoboy próprio, rastreamento ao vivo pro cliente, tempo estimado real baseado em distância e volume de pedidos e agrupamento de entregas próximas pra reduzir custo. O sistema calcula taxa de entrega automática por bairro, CEP ou raio. App delivery marca branca pra Android e iPhone com sua marca, sem pagar comissão de marketplace.

Tela KDS na cozinha com fila de pedidos por ordem de entrada, tempo correndo por pedido, prioridade de atraso em vermelho e separação por setor: pizza/forno, bebida, sobremesa. A produção inteligente vai além: o sistema calcula quantas massas abrir agora com base nos pedidos em fila, avisa quantos calabresa faltam pro pico da noite e faz previsão de demanda pra próxima hora baseada no histórico do mesmo dia da semana.

Controle de estoque no nível que pizzaria precisa: queijo por grama, molho por concha, pepperoni por fatia, caixa de pizza por unidade e tamanho. A baixa é automática — vendeu pizza, baixa tudo da ficha técnica. Alertas inteligentes: "queijo acaba hoje", "tomate subiu 18% de custo", "CMV alto essa semana". O sistema registra desperdício, controla validade e lote, calcula desvio de inventário e identifica perdas por vencimento. Módulo de compras com cotação automática com 3 fornecedores, pedido automático ao fornecedor e histórico de preço por insumo.

Fluxo de caixa diário em tempo real, contas a pagar e receber, taxas dos apps de delivery discriminadas, comissão por entregador, taxa de cartão por bandeira, DRE automática mensal e lucro real por pedido — descontando ingredientes, embalagem, taxa do app e entrega. O sistema mostra exatamente quanto o iFood está corroendo seu lucro e sugere migrar clientes pro delivery próprio. Previsão de caixa 30 dias, conciliação bancária automática e centro de custo por categoria.

Banco de clientes segmentado: aniversariantes da semana, clientes sumidos há 30 dias, VIPs, ticket alto, bairro premium. Automação de marketing por WhatsApp: cupom de retorno, pós-venda, pesquisa de satisfação, campanha pra terça fraca. Programa de fidelidade digital com cashback, pontos, carimbo digital (10ª pizza grátis) e clube VIP. O sistema analisa o LTV (valor vitalício) de cada cliente, a frequência média, a recorrência e o churn (taxa de abandono).

Cardápio digital via QR Code com fotos de alta qualidade de cada pizza, lista de ingredientes e alérgenos, modo de preparo e ficha técnica simplificada pro cliente. Montagem visual: o cliente escolhe sabores, borda e massa na tela e vê o preço atualizar em tempo real. Sugestão de combo e upsell automático ("mais pedido hoje", "combine com"). Atualizações refletem instantaneamente — sem reimprimir cardápio.

Relatórios específicos pra pizzaria: faturamento por hora/dia/mês, ticket médio, canal de venda, pizza mais lucrativa, sabores mais pedidos, borda mais vendida, combo campeão. Delivery: tempo de preparo, tempo de entrega, % de atrasos, cancelamentos, performance por entregador, bairros mais rentáveis. Clientes: novos, recorrência, ticket por bairro. Estoque: desperdício de queijo, consumo de ingredientes, ruptura de estoque. Equipe: vendedor com melhor ticket, produtividade da cozinha, tempo médio do entregador. Tudo exportável pra Excel e PDF.

A inteligência artificial do Food Sistemas analisa seus dados e fala com você: "Quarta está fraca há 3 semanas — faça cupom 15%". "Muçarela caiu 18% em vendas". "Bairro X compra muito família — crie promo específica". "Suba preço da borda recheada +R$2 — a margem está negativa". "Você perde R$9.200/mês em taxas do iFood — migre 30% pro delivery próprio". Além disso: previsão de vendas pra próxima semana, previsão de compras de insumos, detecção de fraude no caixa e sugestão automática de preço quando o custo de um ingrediente sobe.

Acompanhe tudo do celular: vendas hoje, lucro hoje, pedidos ao vivo, atrasos agora, estoque crítico, caixa fechado?, funcionário faltou?. Receba alertas push quando algo precisa de atenção: pedido atrasado, estoque acabando, meta do dia atingida. Dashboard simplificado pra ver os números que importam sem precisar estar na pizzaria.

Gerencie várias pizzarias em uma conta só com dashboard central que compara unidades em tempo real. Ranking de lojas por faturamento, ticket médio e avaliação. Cardápio centralizado com possibilidade de preço por região. Estoque central + lojas com transferência entre filiais. Compra centralizada pra negociar melhor com fornecedores. Financeiro consolidado com DRE por unidade e total.

Emissão de NFC-e e NF-e integrada ao PDV, com suporte a SAT, TEF e Pix fiscal. Tabela NCM com +10.500 itens pré-cadastrados, cálculo automático de impostos em conformidade com a SEFAZ de todos os 27 estados. Contingência offline — emite NFC-e sem internet e transmite quando voltar. Contador com acesso externo ao sistema e exportação contábil automatizada.

Backup automático diário, hospedagem em VPS dedicado de alta performance, logs completos de todas as operações, permissões granulares por cargo, 2FA no login e criptografia de dados. Modo offline completo — a pizzaria nunca para de vender, mesmo sem internet.