| O que a operação precisa | O que o Food Sistemas faz |
|---|---|
| Não errar a encomenda | Encomenda com data marcada, tamanho, massa, recheio e observação; orçamento que vira encomenda e lista do que sai em cada dia. |
| Saber o custo do bolo | Ficha técnica com massa, recheio e cobertura como sub-receitas, cada uma com rendimento, e preço sugerido pela margem. |
| Manter o estoque certo | Ordem de produção que baixa a receita inteira até o insumo, estoque mínimo e sugestão de compra. |
| Cumprir a vigilância | Etiqueta de validade em cada preparo e em cada doce, com fabricação, validade e responsável. |
| Vender na vitrine | Fatia, unidade e doce por quilo no mesmo caixa, com balança integrada e preço por tamanho. |
Doceria
Sistema
Sistema
para Doceria e Confeitaria: Encomenda, Produção e Validade
Sistema pra doceria e confeitaria: encomenda de bolo com data marcada, ficha técnica com massa e recheio como sub-receita, produção com etiqueta de validade, doce por quilo na balança, cardápio digital, delivery e NFC-e.
O Food Sistemas pra doceria e confeitaria junta as duas metades do negócio: a vitrine, que vende todo dia, e a encomenda, que tem data, tamanho, sabor e recheio. A encomenda entra com a data marcada e a produção sabe o que fazer em cada dia. A ficha técnica abre massa, recheio e cobertura como sub-receitas, então o custo de cada bolo sai certo. Cada preparo ganha etiqueta de validade, e o doce vendido por quilo é pesado na balança ligada ao caixa.
Para Doceria
Qual o melhor sistema para doceria?
Recursos do sistema
Doceria- Encomendas com data marcada e orçamento
- Ficha técnica com sub-receita (massa, recheio, cobertura)
- Custo real e preço sugerido pela margem
- Ordem de produção com baixa da receita inteira
- Etiqueta de validade por preparo e por doce
- Balança integrada para doce por quilo
- Preço por tamanho (fatia, P, M, G)
- Complementos de massa, recheio e cobertura com preço
Diferenciais exclusivos
Doceria- Cardápio digital com retirada, entrega e Pix online
- iFood, 99Food e WhatsApp no mesmo painel
- App do entregador e aviso de cada etapa
- Estoque mínimo e sugestão de compra
- Cadastro de clientes com aniversário
- Fidelidade com cupom de aniversário
- NFC-e e XMLs para o contador
- DRE, CMV e Curva ABC
Ainda comparando opções? Veja como escolher o melhor sistema para restaurante.
Ponto a ponto
O que muda na operação de doceria?
Cada linha é uma coisa que a operação precisa e o que o sistema faz por ela.
Encomendas
Encomenda de bolo com data, tamanho, sabor e recheio
Encomenda é onde a confeitaria ganha e onde mais erra. No Food Sistemas, o módulo de encomendas registra o pedido com a data marcada, o cliente, o tamanho, a massa, o recheio e a observação ("escrever Feliz 30 anos"). O orçamento vira encomenda quando o cliente aprova, e a lista do dia mostra tudo o que precisa sair.
No celular e na maquininha
O garçom atende pelo celular ou direto na maquininha
O mesmo sistema do caixa, no bolso do garçom: abre a mesa, lança, divide a conta e cobra na maquininha sem digitar o valor. A venda cai na hora no caixa.
Telas reais
Como é o sistema para doceria por dentro?
Telas do sistema como ele é hoje, tiradas da nossa loja de demonstração.
Videoaulas
Como o sistema para doceria funciona em vídeo?
Aulas do canal mostrando a tela funcionando de verdade.
Módulos do sistema
Quais módulos atendem doceria?
Os módulos que se somam ao caixa — você ativa os que a operação usa.
Ficha técnica
Massa, recheio e cobertura como sub-receitas
Bolo é receita dentro de receita. A ficha técnica do Food Sistemas aceita sub-receita: a massa de chocolate, o brigadeiro e o chantilly têm a própria receita e o próprio rendimento, e o bolo de 2 kg usa cada um na quantidade certa. O sistema calcula o custo real do bolo e o preço sugerido pela margem, e o custo muda sozinho quando o preço do chocolate muda.
Produção
Produção que baixa a receita inteira
A ordem de produção registra o que foi feito (uma assadeira de brownie, 3 kg de brigadeiro, 4 massas) e baixa os ingredientes pela receita, abrindo as sub-receitas até o insumo. O estoque de leite condensado, chocolate e manteiga fica certo sem ninguém lançar à mão.
Validade
Etiqueta de validade em cada preparo e em cada doce
Cada preparo e cada doce da vitrine recebem etiqueta de validade, com data de fabricação, validade e responsável. Recheio aberto, massa congelada e torta fatiada ficam identificados, e o lote mais antigo sai primeiro. É o que a vigilância sanitária pede e o que evita jogar doce fora por esquecimento.
Vitrine
Vitrine: fatia, unidade e doce por quilo na balança
Na vitrine, o mesmo caixa vende fatia, unidade (brigadeiro, brownie, cupcake) e doce por quilo. A balança (Toledo, Urano e compatíveis) fica ligada ao computador e o peso entra sozinho na venda. Produto com tamanhos (fatia, bolo P, M e G) tem preço por tamanho.
Personalização
Sabor, recheio e cobertura escolhidos pelo cliente
Os complementos ficam em grupos: escolha da massa, do recheio, da cobertura e da decoração, com preço extra no que for especial (morango, Nutella, topo personalizado). As mesmas regras valem no caixa, no cardápio digital e no totem.
Cardápio digital
Cardápio digital para pedido, retirada e entrega
O cardápio digital abre no celular do cliente com a cor e a logo da doceria. Ele pede para retirada ou entrega, escolhe os complementos e paga com Pix online se quiser. O pedido cai no caixa e na produção sem ninguém digitar.
Delivery
iFood, 99Food e entrega própria num painel só
Os pedidos do iFood, do 99Food, do WhatsApp e do cardápio próprio entram no mesmo painel. A entrega própria tem área por bairro ou km, app do entregador e aviso de cada etapa para o cliente pelo WhatsApp.
Datas fortes
Páscoa, Natal e Dia das Mães sem caderno
Nas datas fortes, a encomenda explode. Com tudo no módulo de encomendas, você vê quantos ovos, panetones ou bolos estão vendidos para cada dia, quanto de cada insumo vai precisar pela ficha técnica e o que ainda falta comprar pelo estoque mínimo.
Fidelidade
Aniversário do cliente e pontos a cada compra
O cadastro de clientes guarda o aniversário e o histórico de pedidos. A fidelidade dá pontos a cada compra, com cupom de aniversário, e a campanha pelo WhatsApp lembra o cliente na próxima data especial.
Fiscal e financeiro
NFC-e, CMV e o lucro de cada produto
O Food Sistemas emite NFC-e na venda e entrega os XMLs ao contador. O financeiro tem contas a pagar e receber, DRE e CMV, e a Curva ABC mostra quais doces dão mais lucro e quais só ocupam a vitrine.
Antes vs depois
O que muda sem o sistema vs com o Food Sistemas?
Encomenda anotada no caderno e esquecida
Food Sistemas
Encomenda com data marcada e lista do dia
Preço do bolo no chute
Food Sistemas
Ficha técnica com sub-receitas e preço sugerido
Doce vencido descoberto tarde demais
Food Sistemas
Etiqueta de validade em cada preparo
Falta chocolate na véspera da Páscoa
Food Sistemas
Insumo calculado pelas encomendas e estoque mínimo
Balança separada e preço digitado
Food Sistemas
Peso entra sozinho no caixa
Sistema especializado para doceria. Veja funcionando ao vivo.
Agendar demonstração gratuita →Tudo que você pode fazer
O que dá para fazer com o sistema para doceria?
Cada funcionalidade listada abaixo já está pronta no sistema.
Encomendas com data marcada e orçamento
Ficha técnica com sub-receita (massa, recheio, cobertura)
Custo real e preço sugerido pela margem
Ordem de produção com baixa da receita inteira
Etiqueta de validade por preparo e por doce
Balança integrada para doce por quilo
Preço por tamanho (fatia, P, M, G)
Complementos de massa, recheio e cobertura com preço
Cardápio digital com retirada, entrega e Pix online
iFood, 99Food e WhatsApp no mesmo painel
App do entregador e aviso de cada etapa
Estoque mínimo e sugestão de compra
Registrar encomendas com data, tamanho e sabor
- Calcular o custo de bolos com sub-receitas
- Baixar o estoque pela produção
- Etiquetar validade de preparos e doces
Vender por unidade, tamanho e quilo no mesmo caixa
- Receber pedidos do cardápio digital e dos aplicativos
- Emitir NFC-e na venda
Por que escolher
Por que restaurantes escolhem o Food Sistemas?
100% personalizado para doceria
PDV touch, comanda eletrônica e painel de produção integrados
NF-e e NFC-e com +10.500 NCM pré-cadastrados
Controle de estoque com baixa automática e fichas técnicas
Integração com iFood, 99Food e delivery próprio
Cardápio digital por QR Code e tablet na mesa
Servidor VPS dedicado com backup diário
Suporte ilimitado via WhatsApp — sem fila, sem robô
Dúvidas frequentes
Perguntas sobre doceria
O sistema controla encomenda de bolo?
Sim. O módulo de encomendas registra a data marcada, o cliente, o tamanho, a massa, o recheio e a observação, e mostra o que sai em cada dia.
A ficha técnica calcula bolo com recheio e massa separados?
Sim. Massa, recheio e cobertura podem ser sub-receitas com rendimento próprio, e o bolo usa cada uma na quantidade certa.
Imprime etiqueta de validade?
Sim. Cada preparo e cada doce podem receber etiqueta com data de fabricação, validade e responsável.
Funciona com balança para doce por quilo?
Sim. Balanças Toledo, Urano e compatíveis ligadas ao computador do caixa: o peso entra sozinho na venda.
Serve para confeitaria que só trabalha com encomenda?
Sim. Encomendas, ficha técnica, produção e estoque funcionam mesmo sem vitrine, e o cardápio digital recebe o pedido do cliente.
Quanto custa o sistema para doceria?
O plano é completo, com todos os módulos, e o valor está na página de preços. Sem taxa de adesão e sem fidelidade.
Quanto tempo leva para começar a usar?
A implantação é feita pela nossa equipe em até 2 horas: o sistema fica no ar com o cardápio, as fotos e os dados do sistema antigo já cadastrados. Você só envia os arquivos por WhatsApp ou e-mail.
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