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Sangria e Suprimento de Caixa: como registrar retirada de dinheiro

Caixa e PDV 3:19 de vídeo publicada em tela Caixa

Sangria é toda RETIRADA de dinheiro da gaveta durante o dia — qualquer saída que não seja troco de venda. Como fazer: botão "Caixa" no topo → Sangria → digite VALOR e MOTIVO → Confirmar. Exemplos do dia a dia: pagou R$ 50 ao motoboy que trouxe um café; deu R$ 30 de troco pra loja vizinha; comprou uma lâmpada por R$ 9,90; adiantou dinheiro pro funcionário; separou o dinheiro do dia pro dono no fim do expediente. Regra de ouro: saiu dinheiro da gaveta → lança a sangria na hora, com o motivo. A própria sangria já é o "caderninho" do caixa (guarda valor, motivo, hora e quem fez) — não precisa anotar em papel. Ao confirmar sai um comprovante impresso (valor, motivo, operador e uma linha de assinatura) pro responsável assinar e grampear no relatório.

A tela

O que faz o Caixa

O coração da operação: abrir e fechar comandas, lançar produtos, receber por qualquer forma de pagamento e fechar o caixa no fim do dia — com as proteções (senhas, alertas, conferência) que evitam furo e discussão.

Usado por Caixa
Usado por Admin/Gestor
Passo a passo

O que o vídeo mostra, escrito

O mesmo caminho da aula, em texto — pra consultar sem dar play.

1Sangria — retirar dinheiro do caixa (o mais importante!)

Sangria é toda RETIRADA de dinheiro da gaveta durante o dia — qualquer saída que não seja troco de venda. Como fazer: botão "Caixa" no topo → Sangria → digite VALOR e MOTIVO → Confirmar. Exemplos do dia a dia: pagou R$ 50 ao motoboy que trouxe um café; deu R$ 30 de troco pra loja vizinha; comprou uma lâmpada por R$ 9,90; adiantou dinheiro pro funcionário; separou o dinheiro do dia pro dono no fim do expediente. Regra de ouro: saiu dinheiro da gaveta → lança a sangria na hora, com o motivo. A própria sangria já é o "caderninho" do caixa (guarda valor, motivo, hora e quem fez) — não precisa anotar em papel. Ao confirmar sai um comprovante impresso (valor, motivo, operador e uma linha de assinatura) pro responsável assinar e grampear no relatório.

Na tela: Caixa · Sangria

Sangria — retirar dinheiro do caixa (o mais importante!) — tela Caixa do sistema Food Sistemas
Sangria — retirar dinheiro do caixa (o mais importante!) — tela real do sistema

2Suprimento — colocar dinheiro no caixa

É o contrário da sangria: quando você COLOCA dinheiro na gaveta durante o dia. Exemplo: acabou o troco de notas pequenas e você reforça com R$ 100 → botão "Caixa" → Suprimento → valor + motivo. Assim o sistema sabe que aquele dinheiro entrou e ele não vira "sobra" no fechamento. Ao confirmar também sai um comprovante impresso pra assinar e grampear.

Na tela: Caixa · Suprimento

Suprimento — colocar dinheiro no caixa — tela Caixa do sistema Food Sistemas
Suprimento — colocar dinheiro no caixa — tela real do sistema

3Conferir as retiradas do dia

Clique em "Caixa" no topo: o próprio menu já diz há quanto tempo o caixa está aberto e quanto deveria ter na gaveta agora, sem clicar em mais nada. Pra ver as sangrias e suprimentos um por um, use "Ver resumo agora" — a conta do dinheiro aparece aberta embaixo da linha do Dinheiro e, embaixo de cada total, sai cada retirada com hora, motivo e quem fez. Fez três sangrias no turno? Aparecem as três, e a soma delas é o total da linha. De dias anteriores, vá em Relatórios → Caixa → escolha o período → Detalhes da sessão.

Na tela: Caixa · Sessão do Caixa

Esta aula é do módulo PDV.

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