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Operação e caixa

Comanda eletrônica e mapa de mesas sem papel perdido

A comanda eletrônica para restaurante substitui o bloquinho e a ficha de papel: cada mesa, ficha ou cliente tem a sua conta aberta no sistema, vista ao mesmo tempo pelo caixa, pelo garçom e pela cozinha.

Guia atualizado em · leitura de 6 min

Com a comanda eletrônica, o caixa vê o salão num mapa de mesas por cor: verde livre, laranja ocupada, cinza reservada. Toque na mesa para abrir a conta, ou digite o número da ficha. Os itens lançados vão para a cozinha, e no fim você junta mesas, divide a conta entre as pessoas ou recebe só o que cada um consumiu.

1 · Mapa de mesas

O salão inteiro numa tela só

A aba Mesas do Caixa mostra cada mesa com a cor do seu estado e o valor já consumido. Ninguém precisa andar até o salão pra saber o que está livre.

Caixa › Mesas

Mapa de mesas do caixa do Food Sistemas com mesas livres e ocupadas, comandas e valores
Mapa de mesas: a mesa ocupada mostra quantas comandas tem, há quanto tempo está aberta e o valor.
Verde, laranja e cinzaLivre, ocupada e reservada. Sentou gente na mesa 5? Toque na 5 verde e ela abre pronta pra lançar.
Valores escondidosO ícone de olho no topo esconde os valores da tela quando tem cliente olhando por cima do ombro.
LocalizarDigite o número ou o nome do cliente e a busca mostra cada comanda com um selo do tipo: mesa, ficha, balcão ou delivery.
2 · Abrir a comanda

Por mesa, por ficha ou pelo nome

Cada casa trabalha de um jeito. Em Configurações você escolhe como a mesa abre, e o mesmo modo vale no caixa e no garçom.

Direto na mesa

  • Tocou na mesa livre, a comanda abre e já cai nos produtos.
  • Bom pra quem atende a mesa como uma conta só.

Por nome

  • O garçom pergunta quantas pessoas e anota um nome pra cada.
  • Cada pessoa tem a sua comanda dentro da mesma mesa.

Ficha física

  • O cliente pega um cartão ou talão numerado na entrada.
  • Escaneie o código de barras ou digite o número em Comanda Física.
  • Aceita qualquer numeração de talão; só não repete um número que já está aberto.

Configurações › Salão › Mesa e Garçom

Janela de comanda física do Food Sistemas para digitar ou escanear o número da ficha
Comanda Física: digite ou escaneie o número impresso na ficha do cliente.

Comanda não fecha sozinha. Ela fica aberta até alguém receber ou cancelar com senha. Pode ficar a noite inteira na mesa: nada some por tempo.

3 · No meio do atendimento

Trocou de mesa, juntou turma, pediu mais um

O salão muda o tempo todo. O menu Opções da comanda resolve sem refazer nada do zero.

Caixa › abrir a comanda › Opções

Vincular ou trocar mesaPegou ficha no balcão e depois sentou? Vincula à mesa. Mudou de lugar? Troca a mesa e a conta vai junto.
Transferir itensLançou na mesa errada? Passa o item pra comanda certa.
Juntar comandasA mesa 5 e a mesa 6 querem pagar juntas: selecione as duas e receba numa tela só.
Reimprimir a viaSai de novo o papel da comanda quando o cliente pede pra conferir.

Cancelar pede senha de gerente e motivo. Fica registrado o quê, quanto, quando e quem autorizou, e aparece no relatório de cancelamentos.

4 · Fechar a conta

Dividir a conta e pagar por item

Na hora de pagar, cada mesa tem um jeito. A tela de pagamento tem os três mais comuns.

  1. Couvert artísticoToque no selo Couvert e informe quantas pessoas. O valor por pessoa entra na conta; toque de novo pra tirar.
  2. Dividir a contaEscolha em quantas pessoas. O sistema mostra o valor de cada uma e você recebe pessoa por pessoa, cada uma na sua forma de pagamento.
  3. Pagar por itemQuem vai embora antes paga só a cerveja e o petisco dele. Dá pra imprimir uma prévia só daqueles itens pra ele conferir.
  4. Várias formasMetade no cartão e metade em dinheiro? Lance as duas, e o relatório separa cada uma.
Janela de dividir a conta da mesa no caixa do Food Sistemas com o valor por pessoa
Dividir a conta: escolha quantas pessoas e receba uma parte de cada vez.
DinheiroPixCartãoVale-refeiçãoConvênioCortesiaConsumo de funcionário
Perguntas frequentes

Dúvidas sobre comandas e mesas

O que é comanda eletrônica?

É a conta do cliente registrada no sistema em vez do papel. Caixa, garçom e cozinha veem a mesma comanda ao mesmo tempo, então o pedido não se perde e a conta fecha certa.

Posso continuar usando ficha de papel numerada?

Sim. Escolha o modo ficha física e o caixa abre a comanda pelo número do talão, digitado ou lido pelo código de barras.

Como dividir a conta da mesa entre os amigos?

Na tela de pagamento, use Dividir Conta e diga em quantas pessoas. O sistema mostra quanto cada uma paga e recebe uma de cada vez, cada uma na forma que quiser.

Dá pra cobrar couvert artístico por pessoa?

Sim. Toque no selo Couvert da comanda e informe quantas pessoas; o valor é somado à conta.

A comanda fecha sozinha se ficar muito tempo aberta?

Não. A comanda só fecha quando alguém recebe ou cancela com senha. Tempo nenhum fecha comanda.

O cliente mudou de mesa, perco o que já foi lançado?

Não. Em Opções da comanda você troca a mesa e todos os itens vão junto.

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Food Sistemas · Mesas e garçom

Você sabia? A gente faz o sistema pra isso.

O garçom anota no celular

O pedido vai da mesa direto pra cozinha. Na hora de pagar, divide a conta como o cliente quiser.

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